Cork

Siamo in una delle Capitali europee della Cultura. Atmosfere colte sì, ma rilassate e avvolgenti…

Torta di salmone affumicato dal capitale di gastronomia
Cork di notte
Il festival di jazz a Cork
Il mercato Inglese

Da sinistra a destra: Torta di salmone affumicato dal capitale di gastronomia, Cork di notte, Il festival di jazz a Cork, Il mercato Inglese

Lo scettro di Capitale europea della Cultura conquistato nel 2005 l’ha dovuto ormai cedere, è vero, ma Cork resta regina incontrastata in questo campo. E’ senza ombra di dubbio la città irlandese più effervescente della regione  Cork/Kerry.

In continuo fermento, Cork finirà col travolgerti. Ti sedurrà i sensi con ristoranti eccellenti, locali eleganti, pub tipici e con gli irresistibili suoni, aromi e colori dei suoi numerosi e famosi  festival estivi.

Cork oggi è una destinazione cosmopolita e aperta, cool insomma. E sa di esserlo. La città ha trovato la propria dimensione e ne va fiera. E’ come un fiore sbocciato, una fanciulla che si è fatta donna. Le strade si sono rifatte il trucco, le vetrine luccicano, la gente è più cordiale e affabile che mai… Impossibile non innamorarsi. 

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… il nome Cork viene dal gaelico “Corcach Mór Mumhan”, ovvero “la grande palude del Munster” ? Questo perché il centro della città sorgeva su isole a rischio d’inondazione.

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